Matporr

Ikväll har jag(malin) & Sara bakat äppel paj (Med äpplen som sara fått av sina svärföräldrar)
& chokladcheesecake .



Äppelpaj

ugn 225 grader
Gör vanlig smulpajsdeg,
3dl mjöl
1dl socker
1,5dl havregryn
125 g smör

smöra en pajform,Hacka äpplena i valfria bitar, strö över socker & kanel
häll över "smulorna" & låt stå i ugnen i ca 20 min
servera med vaniljsås!



chokladcheesecake

10 st digestive kex
75 g smör
200 philadelphia ost
150 g mjölkchoklad
1 msk vanilj socker
1,5 dl grädde

smällt chokladen i ett vattenbad, Häll i osten i en bunke & rör om tills den blir smidig, tillsätt vanilj socker
& den smällta chokladen, vispa grädden tills den blir fluffig, dvs, inte rinnig & inte hård
Blanda det i choklad ost röran, smällt smöret & banka kexen till småbitar.
Häll i smör & kex i en form , pilla lite i det så smöret sugs upp & blir relativt hård.
Häll över choklad röran & fördela den gämt över kexen
ställ in i kylen en timma eller två.

Nu skavi äta & dricka kaffe muuummms!

Efter en trevlig dag med mer eller mindre lyckat sconesbakande föddes då idén - matblogg! då både malin och sara är hängivna matälskare, samt talar om tonfisk så ofta tillfälle ges, så verkade det bara naturligt.

Så, sconsen som tillagades idag var av två olika sorter, men hade ändå ett gemensamt - choklad.
dessvärre blev de ena mycket godare än de andra, men håll tillgodo!
recpt ett hittades på http://www.tasteline.se/


SCONES MED MJÖLKCHOKLAD
8 - 12 stycken



2 msk  strösocker 
200 gram  mjölkchoklad 
2 dl  mjölk 
75 gram  smör 
1 tsk  salt 
2 tsk  bakpulver 
5 dl  vetemjöl 

Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop degen.

Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i fyra mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.

Bryt chokladen i mindre bitar. Tryck ner en bit i varje liten scones,
Forma den lite och vänd den med den släta sidan upp. Strö över lite socker och grädda.

Grädda i 275 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.




CHOKLADSCONES
8 stycken




5 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl strösocker
75 g mörk choklad, hackad
75 g smör
2 dl mjölk


Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser samt
 choklad. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölblandningen.
 Häll i mjölken och blanda snabbt ihop till en deg. Klicka ut degen med hjälp av två skedar på bakpappersklädd plåt.
 Grädda mitt i ugnen 15-18 min. Låt svalna något på plåten innan de serveras ljumma.

recpt från http://www.alltommat.se


tyvärr så blev de helachokladiga sconsen inte så goda, eftersom jag (sara) cheapade ur och anväände euroshopperchoklad till dem, som inte tålde hetta så bra och brändes till små kolklumpar. men om man åt runt dem var det gott!
och såhär glada var vi medans vi bakade: